<期限切れ肉>中国頼み、脱却困難…低コストで存在感
- 2014/07/24
- 06:57
怪しい食品を食べるくらいなら高くても国産でいいんだが
そのような考えを持つ人はまだまだ少数派のようだ。
所得が少なくなればなるほど安い海外産を選択するだろう。
国内農業の更なる強大化が不可欠である。
中国の食品加工会社、上海福喜食品が期限切れの鶏肉や牛肉を混ぜていた問題の背景には、日本企業が海外からの食材輸入、中でも中国産への依存度を高めていることがある。中国は原材料費や人件費が安く、日本から近いという長所がある。今回の問題で、消費者の中国産に対する抵抗感が高まる可能性はあるが、企業側は中国頼みから脱却するのは容易でないのが実情だ。
そのような考えを持つ人はまだまだ少数派のようだ。
所得が少なくなればなるほど安い海外産を選択するだろう。
国内農業の更なる強大化が不可欠である。
中国の食品加工会社、上海福喜食品が期限切れの鶏肉や牛肉を混ぜていた問題の背景には、日本企業が海外からの食材輸入、中でも中国産への依存度を高めていることがある。中国は原材料費や人件費が安く、日本から近いという長所がある。今回の問題で、消費者の中国産に対する抵抗感が高まる可能性はあるが、企業側は中国頼みから脱却するのは容易でないのが実情だ。
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