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これで当分パン作り、お菓子作りに困らない。
ちなみに2キロ1400円ちょっとと
普通の砂糖の3～4倍くらいする高価なものだ。

パン作りに使うとふっくらとしたパンが焼ける。
甘さは砂糖より少ないのでカロリーも少なそうであるが
実は1グラム4キロカロリーで砂糖と同じだ。

メーカーはトレハロースで有名な林原。
日本橋の製菓専門店でも200グラムのコブクロしか売っていなかったので
通販を頼んだ。

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