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    トレハロース8キロ到着

    これで当分パン作り、お菓子作りに困らない。
    ちなみに2キロ1400円ちょっとと
    普通の砂糖の3~4倍くらいする高価なものだ。

    パン作りに使うとふっくらとしたパンが焼ける。
    甘さは砂糖より少ないのでカロリーも少なそうであるが
    実は1グラム4キロカロリーで砂糖と同じだ。

    メーカーはトレハロースで有名な林原。
    日本橋の製菓専門店でも200グラムのコブクロしか売っていなかったので
    通販を頼んだ。
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