僧侶も塀を乗り越えて食べにくるという中華料理ファッチュ―チョン？
- 2017/07/02
- 12:54
美味しんぼアニメエピソード35、香港味勝負前編にて登場した中華料理。
アワビ、貝柱、フカヒレなど高級な乾物を素材としたスープ料理。
ファチュチョンとか呼び方は微妙に難しい。
ウィキペディアには『佛跳牆（ぶっちょうしょう、フォーティャオチァン）』と書かれていた。
中国現地でも1杯（コーヒーカップ程度）3000円～という超絶高級料理である。
日本でも横浜中華街などで食べることができるようだが
事前予約は必須とのこと。
仏も嗅げば禪の道を棄てて壁を飛び越えて来る、なむなむ。
アワビ、貝柱、フカヒレなど高級な乾物を素材としたスープ料理。
ファチュチョンとか呼び方は微妙に難しい。
ウィキペディアには『佛跳牆（ぶっちょうしょう、フォーティャオチァン）』と書かれていた。
中国現地でも1杯（コーヒーカップ程度）3000円～という超絶高級料理である。
日本でも横浜中華街などで食べることができるようだが
事前予約は必須とのこと。
仏も嗅げば禪の道を棄てて壁を飛び越えて来る、なむなむ。
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