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アヒージョはスペイン語で小さなにんにく、を意味する単語である。
日本ではアヒージョと言えばにんにくを入れた
オリーブオイルとニンニクで煮込む小皿料理のことを指している。
同様の料理にバスク料理のピルピルがある。

カリギュラシーズン2では鹿、猪に続き東野が
カラスを狩り（正確にはハンターが銃で狩っているが）
解体して食する。

カラスの胸肉はアヒージョとして調理したものが最も好評のようだ。

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