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糖質たっぷりのケーキやごはんはうまいよねー
だがグルコーススパイクを引き起こすのだ
グルコーススパイクとは食後の血糖値急激上昇のこと
糖質1gは血糖値3mg/dl上げるという
一方タンパク質と脂質ならばまったくへんかないらしい
ごはんの量が少ないと腹減るけどタンパク質をしっかり取れば
大丈夫なのだ
あ、もちろんCKDで制限されてる人はダメよ

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