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    小麦グルテンは中毒性あり

    小麦に含まれるグルテンには、ヘロインやアヘンに匹敵する中毒性があることがわかってきた。
    炭水化物の大量摂取による高血糖が引き金となって起こる糖化反応は、脳機能の萎縮を招くとされる。

    コンビニ飯は炭水化物が多く、ビタミン欠乏になる可能性がある。タンパク質も不足しがちだ。
    ビタミンの欠乏は、記憶障害をともなうウェルニッケ脳症につながる恐れがある。
    タンパク質不足は筋肉減少となり、ロコモティブシンドロームにつながる。

    バランスのいい定食タイプのごはんをこころがけ、更に毎日一定レベルの運動を取り入れる
    ことが健康維持に不可欠だ。
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