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    飲料の栄養表示基準におけるカロリーオフとカロリーゼロ(ノンカロリー)の定義を比較検討する

    飲料における栄養表示基準では以下の通り定義されている。

    カロリーオフ:飲料100mlあたり20kcal以下であるもの
    カロリーゼロ(ノンカロリー):100mlあたり5kcal未満であるもの

    イオンのトップバリュ、カロリーオフコーラの場合は

    表示単位1缶(350ml)当たり エネルギー4kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物 糖質1.1g 食物繊維0g
    ナトリウム56mg 食塩相当量0.1g カフェイン7mg

    ※栄養表示基準に基づき、エネルギー20kcal(100ml当たり)未満をカロリーオフとしています。

    以上の定義からカロリーゼロという表記でも問題ないが
    敢えてカロリーオフにしているのだろう。

    甘味料として含まれているのは以下の2種:

    アセスルファムK
    アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物

    砂糖ほか天然甘味料は含まれていない。
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