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    食戟のソーマに出てきた調理器具としてのサラマンダー(サラマンドル)とは?

    サラマンダーは火竜ではない。

    さっと表面上だけ焼き色を付けるための
    開放型オーブンのことらしい。
    全体に火は通さずに焼き色だけ付ける。
    サラマンドルとも言う。

    フレンチにおいて使用されている。
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