シイタケに含まれるエリタデニンの働き
- 2018/01/04
- 20:39
この季節は鍋がうまい。
手間が少なく切って入れるだけなのもいい。
特にキノコ類は手軽に食べることができる。
中でもシイタケはエリタデニンという
物質が豊富に含まれている。
エリタデニンは、血中のコレステロールの代謝を促し、胆汁酸など他の物質への変化を促進させる
作用がある。
医薬品ではゼチーアに近い。
コレステロールは食事によるもの3とすると
肝臓での生合成7とされる。
しかも食事で減らすとその分合成が
増えるので数値を下げるのがむずかしい。
それでも積極的にシイタケを摂取することで
中性脂肪経由のコレステロール低下が
期待できるだろう。
手間が少なく切って入れるだけなのもいい。
特にキノコ類は手軽に食べることができる。
中でもシイタケはエリタデニンという
物質が豊富に含まれている。
エリタデニンは、血中のコレステロールの代謝を促し、胆汁酸など他の物質への変化を促進させる
作用がある。
医薬品ではゼチーアに近い。
コレステロールは食事によるもの3とすると
肝臓での生合成7とされる。
しかも食事で減らすとその分合成が
増えるので数値を下げるのがむずかしい。
それでも積極的にシイタケを摂取することで
中性脂肪経由のコレステロール低下が
期待できるだろう。
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