南部鉄器で鉄分補給、とまでは厳しいか？プルーンやホウレン草の鉄分含有量

2018/02/11
12:00

貧血の多くを占める鉄欠乏性貧血。
貯蔵鉄フェリチン回復には
鉄の摂取、少なくとも6カ月は
継続する必要がある。

そこで南部鉄器。その名の通り
鉄製なのでお湯を沸かすことで
鉄分が溶け出して補給することができる。

気になる効果であるがさすがに
医薬品服用のような劇的効果はない。
医薬品フェロミア一日量は100mg、
フェログラメットも同じくらい。
一日に100mgを南部鉄器で補給するのは不可能。

鉄が豊富とされているプルーンですら100グラム
可食部あたり0.2mgでしかない。
ホウレン草は100グラムあたり2mg。
豚レバーで13mgのようだ。
ある程度量を食べるものとしてはレバーが
最適か？のりとかひじきはグラム数が少ない。

南部鉄器で摂取できる鉄分量を示したデータはないが
100ミリリットルお湯でせいぜい
0.1mgに満たないだろう。

鉄分というのは積み重ねであり他の食品からも
すこしずつ摂るものなので
微々たるものでも毎日摂れるものがいい。
豚レバーは毎日食べるものではない。
プルーンも然り。ホウレン草もどうだか。

お茶は毎日飲むだろうし、日本茶以外にも
紅茶やコーヒーに利用してもいい。

IH加熱対応品も発売されているので
Amazonで探してみるのがいいだろう。