焼肉店で出てくる花は食べられるデンファレ(デンドロビウム・ファレノプシス)という食用蘭らしいぞ
- 2018/02/26
- 14:24
まさか食べられないものを肉の隣に置いて提供はしないだろうと
思いつつも、食べるものでなかったら恥ずかしいので
ググってみた。
それによるとエディブルフラワー(食べられる花)はいろいろあり、
ピンクと白の蘭みたいなやつは
デンファレという食用蘭らしい。
正式にはデンドロビウム・ファレノプシスと長い。
値段は価格変動はあるが大体8輪セットで100円前後らしい。
焼肉店で肉の隣に載ってきたやつは
ほとんどの人は食べずに終わるので
なんとなくもったいない気がする。
1輪につき15円くらいはかかっているわけで。
食用とされる花は農薬を一切使わず
水耕栽培されていることがほとんどなので
花屋さんで売っているデンファレは食べられないため注意が必要。
とりあえず網で軽く焼いて食べてみたが
別においしくもない。
食感はまあ花といった感じだ。
思いつつも、食べるものでなかったら恥ずかしいので
ググってみた。
それによるとエディブルフラワー(食べられる花)はいろいろあり、
ピンクと白の蘭みたいなやつは
デンファレという食用蘭らしい。
正式にはデンドロビウム・ファレノプシスと長い。
値段は価格変動はあるが大体8輪セットで100円前後らしい。
焼肉店で肉の隣に載ってきたやつは
ほとんどの人は食べずに終わるので
なんとなくもったいない気がする。
1輪につき15円くらいはかかっているわけで。
食用とされる花は農薬を一切使わず
水耕栽培されていることがほとんどなので
花屋さんで売っているデンファレは食べられないため注意が必要。
とりあえず網で軽く焼いて食べてみたが
別においしくもない。
食感はまあ花といった感じだ。
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