焼肉店で出てくる花は食べられるデンファレ（デンドロビウム・ファレノプシス）という食用蘭らしいぞ

2018/02/26
14:24

まさか食べられないものを肉の隣に置いて提供はしないだろうと
思いつつも、食べるものでなかったら恥ずかしいので
ググってみた。

それによるとエディブルフラワー（食べられる花）はいろいろあり、
ピンクと白の蘭みたいなやつは
デンファレという食用蘭らしい。
正式にはデンドロビウム・ファレノプシスと長い。

値段は価格変動はあるが大体8輪セットで100円前後らしい。
焼肉店で肉の隣に載ってきたやつは
ほとんどの人は食べずに終わるので
なんとなくもったいない気がする。
1輪につき15円くらいはかかっているわけで。

食用とされる花は農薬を一切使わず
水耕栽培されていることがほとんどなので
花屋さんで売っているデンファレは食べられないため注意が必要。

とりあえず網で軽く焼いて食べてみたが
別においしくもない。
食感はまあ花といった感じだ。

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