透析投資コストコ情報局

小売業においては売上原価は
以下の通りで算出される。

売上原価＝（期首時点での在庫+期中の仕入−棚卸在庫）×単価

粗利益は次のとおり。

売上総利益（粗利益）＝売上-売上原価

すなわち、売上原価が大きければ
イコール棚卸在庫が少なければ
粗利益は小さくなり結果的に
税金が安くなる。

自家製麺でやっているラーメン屋は
売上計上をごまかす、レジを打たないで
お金を受けとることで脱税していることも
あるようだ。レシート受けとるのは
脱税防止対策にもなる。

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