ネスプレッソにおけるエスプレッソソロ量とルンゴ、リストレットの違い比較
- 2019/02/13
- 21:10
エスプレッソは標準の抽出量があり、それを増やしたり
減らしたりでバリエーションが存在するが
用語が分かりにくいので困る。
そこでネスカフェネスプレッソマシンで使われてる用語と
抽出量についてまとめた。
まずすべての標準となるのがエスプレッソ(ソロ)。
元祖エスプレッソで抽出可能な液量は30ccだったようだが
今や、電動マシンなので関係ない。
ということでネスプレッソソロの抽出量は40mlとやや多くなっている。
また、消費する豆の量も6.4グラムとなるようだ。
リストレット(Ristretto)は、通常の量のコーヒー豆を通常の半分の量の水で
抽出するショートショットのエスプレッソである。
対応するカプセルはインテンソと呼ばれる。
液量は25ccとなる。
逆にルンゴ(Lungo)は、通常の2倍程度の大量の水で抽出したエスプレッソである。
液量は増えるがエスプレッソやリストレットに比べて苦くなる。
対応するカプセルはそのままルンゴと名付けられている。
液量は110ccとなっている。
ということで並べてみると
インテンソ25<エスプレッソ40<ルンゴ110
となり、
0.5:1:2とはなってないことが分かる。
この辺はネスプレッソ独特の仕様ということだろうか。
価格は1カプセルあたり、75.6円から91.8円となかなかの値段である。
互換カプセルだと40から60円程度。
なかなかにいい値段である。
ネスプレッソエキスパートでは3段階の抽出量に加え、
アメリカ―ノサイズ(約150ml)に対応している。
ちなみにアメリカ―ノはエスプレッソを湯で薄めたものであり、
一般的なドリップコーヒーより薄く感じることが普通なので
わざわざエスプレッソマシンで作るものではないと思う。
更にラティシマ・ワンではその名の通り、ミルクタンクが一体化し、
フォームミルクが注がれる。カプチーノってやつだ。
下位機種ではミルクフォーマーが別途必要だった。
減らしたりでバリエーションが存在するが
用語が分かりにくいので困る。
そこでネスカフェネスプレッソマシンで使われてる用語と
抽出量についてまとめた。
まずすべての標準となるのがエスプレッソ(ソロ)。
元祖エスプレッソで抽出可能な液量は30ccだったようだが
今や、電動マシンなので関係ない。
ということでネスプレッソソロの抽出量は40mlとやや多くなっている。
また、消費する豆の量も6.4グラムとなるようだ。
リストレット(Ristretto)は、通常の量のコーヒー豆を通常の半分の量の水で
抽出するショートショットのエスプレッソである。
対応するカプセルはインテンソと呼ばれる。
液量は25ccとなる。
逆にルンゴ(Lungo)は、通常の2倍程度の大量の水で抽出したエスプレッソである。
液量は増えるがエスプレッソやリストレットに比べて苦くなる。
対応するカプセルはそのままルンゴと名付けられている。
液量は110ccとなっている。
ということで並べてみると
インテンソ25<エスプレッソ40<ルンゴ110
となり、
0.5:1:2とはなってないことが分かる。
この辺はネスプレッソ独特の仕様ということだろうか。
価格は1カプセルあたり、75.6円から91.8円となかなかの値段である。
互換カプセルだと40から60円程度。
なかなかにいい値段である。
ネスプレッソエキスパートでは3段階の抽出量に加え、
アメリカ―ノサイズ(約150ml)に対応している。
ちなみにアメリカ―ノはエスプレッソを湯で薄めたものであり、
一般的なドリップコーヒーより薄く感じることが普通なので
わざわざエスプレッソマシンで作るものではないと思う。
更にラティシマ・ワンではその名の通り、ミルクタンクが一体化し、
フォームミルクが注がれる。カプチーノってやつだ。
下位機種ではミルクフォーマーが別途必要だった。
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