荒野のグルメ3巻に出てきた衣かつぎはきぬかつぎと読む
- 2019/02/15
- 15:17
里芋を蒸して一部だけ皮を残したもの。
押し出して食べることで手がべとべとにならずに済む。
一口サイズなので小さな里芋が用いられる。
ころもかつぎと思っていたがきぬかつぎとは。
秋口にのみ出回る「石川早生(いしかわわせ)」という品種のサトイモの子芋自体も
きぬかつぎと呼ばれている。本来は料理名。
味付けは塩、みそ、しょうゆなどテキトーのようである。
千葉県市川市にある中山法華経寺参道の名物である。
茹でた状態で販売されており、皮を剥いてから塩を付けて食す。
荒野のグルメではお通しとして登場していたが
お通しとして出てくるのは非常に珍しいのではないだろうか。
出身地がどこなのか気になるところ。
押し出して食べることで手がべとべとにならずに済む。
一口サイズなので小さな里芋が用いられる。
ころもかつぎと思っていたがきぬかつぎとは。
秋口にのみ出回る「石川早生(いしかわわせ)」という品種のサトイモの子芋自体も
きぬかつぎと呼ばれている。本来は料理名。
味付けは塩、みそ、しょうゆなどテキトーのようである。
千葉県市川市にある中山法華経寺参道の名物である。
茹でた状態で販売されており、皮を剥いてから塩を付けて食す。
荒野のグルメではお通しとして登場していたが
お通しとして出てくるのは非常に珍しいのではないだろうか。
出身地がどこなのか気になるところ。
- 関連記事
-
- 筋子を使った自家製海鮮親子丼
- 松屋セルフサービス店に初めて入店してみた
- マクドナルド100円コーヒーただ今無料だがチキンクリスプ110円になってた
- 土用の丑の日なのでジョイフルでうな重(1538円)を注文したのがこちら
- 松屋でごろチキ1年ぶりに復活!4月27日から再開決定でごろチキ信者歓喜の舞
- 第1773回「今はまっている食べ物」
- マーボー豆腐(麻婆豆腐)に入れたいおすすめ野菜ベスト3
- コストコのわれてる天津甘栗は甘栗むいちゃいましたと比べて割安なのか検証する
- すかいらーくグループ店舗はWi-Fi快適で過ごしやすい
- 宮田のヤングドーナツを送料込みで最安で手に入れるにはヨドバシカメラドットコム
- キレートレモンスパークリングとオリジナルキレートレモンの違い
- セブンイレブンのセブンミールは支払いにクレジット対応してくれ
- ネスプレッソにおけるエスプレッソソロ量とルンゴ、リストレットの違い比較
- 魚に喜で鱚(キス)
- シャトレーゼのつぶつぶ果実のキウイバーの食感がすごい件
スポンサードリンク