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    海のシーバスはスズキのことらしい

    つりはしないがアメトークの
    つり大好き芸人にて話題となっていた
    シーバスについて。
    シーバスという名前で店頭に並ぶことはない。
    やはり淡水のブラックバスを
    想像して食欲が湧かないからだろうか。
    店頭ではシーバスはスズキとして
    販売されている。

    ブラックバス被害の大きい琵琶湖では
    ビワスズキという名称で
    販売されているレストランもある。

    スズキはヨーロッパあたりでは
    人気の魚でムニエルなどが多い。
    肉質は白身。
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