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    博多もつ鍋の具材としてキャベツは正式な存在だった件

    とあるスーパーにてもつ鍋セットが販売されていたので
    購入したが、ホルモンなどの下に隠されていたメイン野菜はなんとキャベツだった。

    白菜でも値段はさほど変わらないが、少しでもコストの安い
    キャベツを詰め込みやがったちくしょう、と思ってググったら
    博多もつ鍋に普通にキャベツが入っていた件。

    以下がパックに入っていた具材。

    ・牛モツ
    ・キャベツ
    ・ニラ
    ・鷹の爪
    ・もつ鍋濃縮スープ

    1992年に全国的にもつ鍋ブームがあったらしいがその頃は
    小学生だったのでいまいちピンとこない。
    当然これまでにもつ鍋を食べたことがなかったので
    キャベツが正食材だったのには驚きを隠せなかった。

    タンパク質が不足してそうなのでサーモンの缶詰、それから白菜を追加して
    鍋としておいしく食べたそうな、おしまい。
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