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    マクドナルドのえだまめコーンが野菜メニューであるという風潮

    マクドナルドのサイドメニューと言えばまあマックフライポテト。
    他にサラダもあるが実はえだまめコーンとかいうのもラインナップに存在する。
    当然過去に頼んだことはない。

    とある記事でえだまめコーンが野菜メニューだと紹介していたが
    それには疑問があり、本記事を書いた。

    ここでトリビア、枝豆とは大豆を未成熟で青い状態の時点で収穫したものである。
    緑黄色野菜は原則として可食部100g当たりカロテン含量が600µg(マイクログラム)以上の野菜だが
    一般的な摂取量が多い野菜も緑黄色野菜にカウントされる。

    枝豆は緑黄色野菜ではないが、淡色野菜になっており豆科野菜とのこと。

    一方のコーンだが通常のとうもろこしは穀類だが
    未成熟なスイートコーンは野菜に分類されるようだ。
    えだまめコーンに入っているのはスイートコーン。

    ということでえだまめコーンは野菜メニューなのは正しい模様。
    なんとなくコーンとえだまめが野菜なのは違和感が残るのだが
    分類上は正しいので仕方ない。
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