たいめいけんデミグラスハンバーグ冷凍はハンバーグ単体では厳しい

2023/03/08
13:25

デミグラスソースが付属しているのでそれを合わせての評価とするべき、
との意見があるのはよく分かる。

しかしながらおいしいものはハンバーグ単体（基礎的な味付けのみ）でも
おいしいはずであり、デミグラスソースありきのハンバーグはちょっといまいちかなと。

たいめいけんデミグラスハンバーグ冷凍はこぶりな冷凍ハンバーグと
デミグラスソースのセット品。
牛100％だと思われるが、それゆえにハンバーグ単体で食べると
パサつきを感じてしまった。

デミグラスソースは流水解凍ののち、軽く温めて使用する。
デミグラスソースは味わい深くおいしいと言える。

たいめいけんと名前が付いていたとしてもレストランでシェフが直々に作っているわけではなく
工場で大量生産されているものなので品質がいまいちでもまあ仕方ないと言えるだろう。

セットで付いてきたオムライスはしっかりたまごを使用し、
リコピンリッチケチャップと合わせると非常にうまし。
ケチャップは付属しないので用意する必要あり。
チキンライスのケチャップは控えめなのでケチャップ添付が望ましいが
なしでも十分にいけるだろう。

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