酸解離定数（Pka）とPHとの関連性
- 2016/09/19
- 13:32
酸全体のちょうど半分の分子が解離した時のpHがPkaとなる。
アスコルビン酸（ビタミンC）の場合pKa1 = 4.17
1mol/Lだとすると
硝酸が0
クエン酸1.6
リンゴ酸1.7
アスコルビン酸2.1
酢酸2.2
とのこと。
アスコルビン酸もなかなかなPHのようだ。
アスコルビン酸（ビタミンC）の場合pKa1 = 4.17
1mol/Lだとすると
硝酸が0
クエン酸1.6
リンゴ酸1.7
アスコルビン酸2.1
酢酸2.2
とのこと。
アスコルビン酸もなかなかなPHのようだ。
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