グリセミック負荷、GL値を参考にせよ
- 2017/10/07
- 20:49
GI値というのがある。スパゲッティはGI値が
低いので血糖上昇しにくい、とされるが
実際には食べるグラム数が多いので
血糖上昇しにくい、とは言い難い。
なので実際に食べるグラム数を考慮した
グリセミック負荷、GL値を参考にせよ。
いずれにしても主食となる白米やパンは
摂取グラム数も多いのでそもそもの
摂取グラム数を減らすことが重要である。
低いので血糖上昇しにくい、とされるが
実際には食べるグラム数が多いので
血糖上昇しにくい、とは言い難い。
なので実際に食べるグラム数を考慮した
グリセミック負荷、GL値を参考にせよ。
いずれにしても主食となる白米やパンは
摂取グラム数も多いのでそもそもの
摂取グラム数を減らすことが重要である。
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