アーモンドミルクに含まれるリン含有量は牛乳に比べてかなり少ない

2019/05/03
23:44

グリコアーモンド効果にデータが記載されていたが
200ｍｌに対してカリウム39.7mg、リン 26.8mgとのこと。

牛乳200mlの場合、リンは186mgとされているので
牛乳の14％程度に留まる。

世の中には低リンミルクというのも販売されているが
標準牛乳に比べかなり割高である。

もちろんアーモンドミルクも牛乳よりは高価なのだが
低リンミルクよりは安く手に入る。

もっとも、アーモンドミルクが牛乳と同じようなコクがあるかというと
まったく全然そんなことはない。
明らかに牛乳とは違う異質な液体であることは否定できない。

もともとアーモンドミルクの特長である、コレステロールゼロ、
ビタミンE豊富、カロリー控えめといったメリットを享受しつつ
牛乳風に飲用するものである。

コーヒーと割ってカフェオレにしてみたがやはり牛乳の方が
ウマいのは否定できない。

砂糖などで調整してあるとまだおいしいが
無糖の液体はかなり微妙な味わいであることを
忘れてはいけない。